Несмотря на то что люди во всем мире, празднуют Зимнее Солнцестояние по-разному, его духовное значение было и является одним для всех и заключается в извечной победе света над тьмой.
Во многих культурах, самую длинную ночь года, связывают с возвращением Солнца, рождением Богов и обновлением Жизни.
Древние египтяне 25 декабря чествовали рождение Бога Солнца Ра. В Древней Греции, дни зимнего солнцестояния посвящали празднованию возрождения Бога плодородия, урожая и вина — Дионису. В его честь устраивались праздники — Сельские Дионисии, когда шумные ватаги ряженых мужчин и женщин, устремлялись к божественному алтарю, попивая вино и распевая хвалебные дифирамбы. Дионис, согласно мифу, имел прозвище Дифирамб, что означает «дважды рожденный».
Позднее древнегреческие мистерии жизни и смерти, нашли свое продолжение в римских Сатурналиях. Диониси́и, как и Сатурналии, были временем, когда различные классы людей собирались вместе, чтобы отпраздновать свое общее происхождение в материальном мире. О классовых различиях временно забывали. Костюмы и маски, предоставляли возможности всем участникам торжеств, для публичной сатиры. Считается, что Дионисии стали отправной точкой для развития театрального искусства, комедии и сатиры, в западной культуре.
В древней Руси, во время Зимнего Солнцестояния, происходил великий праздник – Коляда. «Коляда» — одно из имён Бога Солнца, рождающегося в этот день. Значение слова – «год, цикл, колесо». Новый год рождается, новый цикл начинается, так вращается колесо жизни.
Яркий Бог Солнца приходит, чтобы победить Карачун — темную силу, которая заставляет дни сокращаться. Слово «карачун» происходит от корня «укорачивать». Темный Бог, противостоит излучающему жизнь Коляде, молодому Богу Солнца. Миф о противостоянии двух сил – подземной и небесной – повторяется во многих культурах мира.
Коляду отмечали обильными застольями и гуляньями. Празднующие ходили от дома к дому, распевая колядки, получая богатые подарки. В честь возвращения Солнца, зажигались огромные костры, люди пели и танцевали, делились надеждами и мечтами, загадывали желания.
В Древней Скандинавии, Персии и Руси, повсеместно, люди почитали возвращение солнечного света. Сегодня, в эти дни, весь христианский мир празднует Рождество, символизирующее победу духовного света над тьмой, в сердцах людей.
В Южной Индии, после Зимнего Солнцестояния, когда Солнце начинает свой путь на север, жители Тамил Наду готовятся к Понгалу, фестивалю урожая с многовековой историей. Празднество переплетается с древними традициями, посвященными Солнцу, дождю, плодородию и животным. Понгал выражает благодарность людей природным элементам, которые питают и поддерживают их жизнь.
В Японии, день зимнего солнцестояния, известен как Итиё Райфуку. Это приветствие восходящего Солнца, энергии Ян, весны и процветания, связанных со светом и теплом. На горе Фудзи, в этот священный день, зажигают костры, чтобы усилить восходящий Ян и трансформировать отрицательную энергию в положительную. По традиции, если в этот день принять горячую ванну с лимоном «юзу», то весь год тебе будет сопутствовать удача и здоровье. Даже в общественных горячих источниках, можно увидеть плавающие лимоны «юзу», ведь согласно поверью, они отгоняют злых духов и помогают избавиться от усталости, связанной с недостатком солнечного света.
Фестиваль зимнего солнцестояния Дунчжи — один из самых важных фестивалей в Китае и Восточной Азии. Фестиваль отмечается более 2000 лет и длится 15 дней. Его происхождение также имеет отношение к принципу Инь и Ян в Даосизме и традиционной китайской медицине.
«Дунчжи» переводится как «крайняя зима», точка в которой Инь достигает своей кульминации и начинается возвращение Ян. Поскольку Инь представляет ночь, холод, пассивность и интроверсию, фестиваль посвящен долгожданному возвращению активности, тепла и движения.
Во время Дунчжи, члены семьи собираются вместе, чтобы приготовить Танъюань (团圆), символизирующие воссоединение рода, в котором берёт своё начало благополучие человека.
Танъюань, это маленькие шарики из клейкой рисовой муки, начинённые либо пастой из красной фасоли, либо кунжутом, смешанным с грецкими орехами, либо мясом, содержащим травы с высоким потенциалом энергии Ян.
Множество разноцветных рисовых шариков подаются в глубокой тарелке со сладким супом, что делает блюдо действительно похожим на одну большую семью. Считается, что Танъюань — идеальная зимняя еда, балансирующая энергию Инь и Ян. Ниже мы посмотрим, из каких таких загадочных ингредиентов эти шарики состоят.
Не случайно в день зимнего солнцестояния, в Китае готовят еду из риса. Согласно древней китайской терапевтической традиции, рис – идеальный злак для зимнего времени года. Крупа питает пять основных органов и элементов тела, обладает качествами как Инь, так и Ян.
Коричневый рис рекомендуется употреблять постоянно (в умеренных количествах) людям, чувствующим усталость и скованность в холодные дни. В азиатских странах известно, что употребление риса «укрепляет организм и омолаживает кожу», оказывает противовоспалительное и увлажняющее действие, способствует усилению секреции желудочного сока, стимулирует пищеварение, облегчает усвоение жиров.
Рисовый суп бодрит организм, усиливает кровообращение, зрение и слух, устраняет жар, жажду и диарею. Каша из риса легко переваривается, питает Почки, Надпочечники и Желудок, обладает восходящей энергией и увлажняет Легкие.
Интересно, что чем дольше варится рис, тем большую целительную силу приобретает. Рекомендуется варить рис на слабом огне 2–3 часа и сохранять рисовую воду. Рисовая вода очень питательна, т.к. помогает справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта, а её наружное применение улучшает состояние волос и кожи, уменьшая сухость и акне.
Фасоль — бобовая культура, укрепляющая Почки, которые становятся слишком чувствительными зимой. Вкус фасоли, в китайской медицине считается сладким, а зима — сезон кисло-сладкого вкуса. Красная фасоль выводит влагу из тканей тела, устраняет отеки, укрепляет Селезёнку и нормализует пищеварение. Черные бобы питают Инь Почек, уменьшают влажность, рассеивают ветер (нервозность и беспокойство), помогают стабилизировать настроение. Обыкновенная белая фасоль, также восполняет энергию Почек, обладает нисходящей энергией и увлажняет кишечник.
Ещё одним ингредиентом Танъюань являются грецкие орехи, которые в Китае называют «плодами долголетия». Грецкие орехи, едят зимой практически каждый день, поскольку они укрепляют функцию Почек и питают квинтэссенцию Цзин , благотворно влияя на деятельность мозга и замедляя процессы старения.
Кунжут, как и грецкие орехи, восполняет Инь Почек, устраняет сухость, улучшает качество крови и состояние костей. Можно добавлять кунжут (особенно чёрный) во все блюда, в течение всего года. Это богатый источник железа, поэтому полезен при анемии и общей слабости.
Китайцы считают, что питательные вещества, содержащиеся в кунжуте, помогают избавиться от симптомов, связанных со старением и стрессом, таких как слабое зрение, седина волос и шум в ушах.
Черный перец, белый и кайенский перец, корица, гвоздика, мускатный орех, тмин, кардамон, укроп, фенхель, чеснок, имбирь, мята, мята, розмарин, шалфей, базилик, черный чай — это травы и специи, стимулирующие Ян Почек и Селезёнки.
Теплые, приготовленные блюда и напитки удаляют холод и сырость, которые имеют тенденцию накапливаются в организме в зимнее время года и проявляются как: мышечные боли, боли в пояснице, опухшие суставы, тяжесть в конечностях, дискомфорт в желудке, вздутие живота, жидкий стул, жирный налет на языке, отсутствие жажды, усталость, чувство печали, беспокойства и паники.
В даосской традиции, в дни зимнего солнцестояния, семена Ян прорастают в покое Инь. Позаботиться о будущих плодах, мы можем следуя правилу которое гласит: сохраняя Инь, культивируй Ян.
На что важно обратить внимание, помимо питания?
Если Летнее Солнцестояние соответствует полудню, то Зимнее солнцестояние можно сравнить с полночью. Пока мы спим, наш организм саморегулируется, обновляется, готовится к новому дню, новому началу.
Мозг также работает, избавляется от токсинов, упорядочивает мыслительный процесс, отбрасывает информацию, не соответствующую нашим намерениям.
Если сон был полноценным, то мы встаём с ясным умом и интуитивным знанием того, как необходимо действовать в той или иной ситуации. Спокойный и достаточный сон – это первое, о чём нужно позаботиться в зимние дни.
