Το λεμόνι είναι εγγενές στην Ινδία, την Κίνα και τα τροπικά νησιά του Ειρηνικού. Την πρώτη χιλιετία μ.Χ., χάρη σε εμπόρους και ταξιδιώτες, οι λεμονιές εισέβαλαν στη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Οι αρχαίες συνταγές περιελάμβαναν συχνά το λεμόνι που εκτιμάται για την ικανότητά του να προσθέτει στα πιάτα μια ανεπανάληπτη γεύση και πολυπόθητη νοστιμιά. Αναγνωρισμένα για τα οφέλη τους για την υγεία, τα λεμόνια ήταν το βασικό συστατικό της αρχαίας ιατρικής.

Η ανατολική ιατρική θεωρούσε το λεμόνι εξαιρετικό φάρμακο για τη θεραπεία πληγών και πνευμονικών παθήσεων, αντίδοτο για διάφορες μορφές δηλητηριάσεων. Η φλούδα του λεμονιού τρίβονταν στο σημείο του δαγκώματος του φιδιού για να βοηθήσει στην εξουδετέρωση του δηλητηρίου. Τον 11ο αιώνα, ο Αβικέννας έγραψε ότι το λεμόνι είναι το καλύτερο φάρμακο για τις καρδιακές παθήσεις και τον ίκτερο. Συνιστούσε την κατανάλωση του σε έγκυες γυναίκες με τοξίκωση.

Οι μεσαιωνικοί θεραπευτές πίστευαν ότι τα λεμόνια μπορούσαν να θεραπεύσουν την πανώλη. Τον 18ο αιώνα, ο χυμός λεμονιού έγινε δημοφιλής ως μέσο για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και την ανακούφιση από τον πόνο. Τα αγγλικά πλοία δεν απέπλευσαν χωρίς σημαντική προμήθεια εσπεριδοειδών για όλα τα μέλη του πληρώματος, καθώς κατά τη διάρκεια μεγάλων ταξιδιών αυτό το φρούτο συνέβαλε στην προστασία από το σκορβούτο.

Η έρευνα σύγχρονων επιστημόνων δείχνει ότι η κατανάλωση νερού με λεμόνι μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία και την ευεξία μας. Η προσθήκη χυμού λεμονιού σε κανονικό ή ζεστό νερό διασφαλίζει την λήψη της ζωτικής θρεπτικής ουσίας –  βιταμίνης C σε καθημερινή βάση.

Η βιταμίνη C ενεργοποιεί τη φαγοκυττάρωση (φαγοκυτταρική δραστηριότητα των λευκοκυττάρων). Έχει την ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση. Βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με την ανεπάρκεια κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης απαραίτητης για τη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος και την προώθηση της επούλωσης των πληγών. Η έλλειψη της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία των ούλων, απώλεια της ελαστικότητας του δέρματος, προβλήματα με αιμοφόρα αγγεία, σικώτη και νεφρά, άτονη πέψη και εξασθενημένη ανοσία.

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την υγεία αγγείων. Με την τακτική κατανάλωση νερού με λεμόνι, αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στην πρόληψη των μικροαιμορραγίων. Με την πάροδο του χρόνου, ανεξέλεγκτες μικροαιμορραγίες, καθιστώντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων αδύναμα και κατεστραμμένα μπορουν να οδηγήσουν σε εναπόθεση χοληστερόλης και ασβεστίου, να προκαλέσουν αρτηριοσκλήρωση, να οδηγήσουν σε αρτηριωτικές πλάκες.

Ένα ποτήρι με χλυαρό νερό με λεμόνι κάθε πρωί κάνει θαύματα για το πεπτικό σύστημα. Το οξύ στο λεμόνι προάγει την παραγωγή γαστρικών υγρών, βελτιώνει την απορρόφηση της τροφής, αποτρέπει φούσκωμα και δυσκοιλιότητα. Η ομοιότητα της ατομικής δομής του υδροχλωρικού οξέως και του χυμού λεμονιού διεγείρει την παραγωγή χολής, η οποία ενεργοποιεί τη διαδικασία διάσπασης και απορρόφησης λιπών στο έντερο, προάγει την κινησή του.

Το νερό με λεμόνι βοηθά στη βελτίωση της απορρόφησης του Σιδήρου που είναι ζωτικής σημασίας για όποιον θέλει να καταπολεμήσει την κόπωση και υποξία σχετιζόμενη με αναιμία.

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση νερού με λεμόνι βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και ενισχύει μεταβολισμό. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο ως μέρος μιας στρατηγικής για τη διατήρηση ενός βέλτιστου βάρους.

Η τακτική κατανάλωση νερού με λεμόνι βελτιώνει την παραγωγή κολλαγόνου, μειώνει τον ρυθμό σχηματισμού ρυτίδων, προσφέρει ενα υγιές χρώμα στο δέρμα και μειώνει την εμφάνιση της ακμής.

Το νερό με λεμόνι ενεργοποιεί τη φαγοκυττάρωση, βοηθώντας τον οργανισμό να απαλλαγεί από τις τοξίνες και να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Η κατανάλωση  νερού με λεμόνι καθημερινά μπορεί να είναι ένας εύκολος τρόπος να αποφύγετε τα κρυολογήματα, να ενισχύσετε το αδύναμο ανοσοποιτικό που σχετίζεται με ανεπάρκεια της βιταμίνης C.

Η καθημερινή λήψη αυτού του απλού αλλά ισχυρού ροφήματος μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες. Παρά το γεγονός ότι περιέχουν κιτρικό οξύ, τα λεμόνια είναι οι καλύτερες αλκαλικές τροφές που βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιπέδων pH στο σώμα. Αυτό όχι μόνο ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, αλλά αυξάνει και την παραγωγή ενέργειας. Οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες των λεμονιών βοηθούν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών, προστατεύοντας τα κύτταρα από βλάβες που μπορεί να οδηγήσουν σε χρόνιες ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις ή καρκίνο.

Το νερό με λεμόνι βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού. Η προσθήκη λεμονιού προσθέτει γεύση στο νερό και σας ενθαρρύνει να πίνετε περισσότερα υγρά. Αυτό το ισχυρό εσπεριδοειδές έχει αποδειχθεί ότι προλαμβάνει τις πέτρες στα νεφρά αυξάνοντας τον όγκο ούρων και τα επίπεδα pH, δημιουργώντας ένα λιγότερο ευνοϊκό περιβάλλον για τη δημιουργία λίθων. Το φυσικό κιτρικό οξύ έχει την ικανότητα να δεσμεύει το ασβέστιο στα ούρα, επιβραδύνοντας σημαντικά την ανάπτυξη νέων λίθων και ταυτόχρονα μειώνοντας το μέγεθος των ήδη υπαρχόντων.

Το νερό με λεμόνι είναι πολύ ωφέλιμο για την ουρική αρθρίτιδα καθώς εμποδίζει τη συσσώρευση ουρικού οξέος.

Το ρόφημα έχει φυσική αντιισταμινική δράση, η οποία μπορεί να ανακουφίσει τα ενοχλητικά συμπτώματα αλλεργίας χωρίς να χρειάζεται να καταφεύγετε συνεχώς σε φάρμακα.

Το μοναδικό φλαβονοειδές η Εσπεριδίνη που βρίσκεται στα λεμόνια, βελτιώνει τη συστολική αρτηριακή πίεση σε άτομα με υπέρταση.

Η φλαβονοειδές Εριοκιτρίνη που υπάρχει σε αυτό το εσπεριδοειδές βοηθάει στην:

 – απαλλαγή από το λίπος στο ήπαρ

– προστασία των τριχοειδών αγγείων

– ενεργοποίηση της περιφερικής κυκλοφορίας του αίματος (στα πόδια, τους αστραγάλους, τα χέρια)

– βελτίωση της HDL, μείωση της LDL και των τριγλυκεριδίων

— μείωση του κινδύνου χρόνιας φλεβικής ανεπάρκειας

– επιβράδυνση των διεργασιών γλυκοζυλίωσης

– μείωση της ίνωσης του ήπατος και των πνευνόων

–  προστασία από δημιουργία θρόμβων του αίματος

– διατήρηση της υγείας του ενδοθηλίου

– νευροπροστασία του εγκεφάλου

Η Εριοκιτρίνη είναι επίσης ένα ισχυρό φάρμακο που βοηθά στην αντίσταση στην ινσουλίνη και στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Επομένως, εάν έχετε υψηλό σάκχαρο, διαβήτη, προδιαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη, συνιστάται να πάρετε ένα ολόκληρο λεμόνι, να προσθέστε νερό (περίπου 350 ml), μερικές σταγόνες στέβια, να ανακατέψετε στο μπλέντερ και να πίνετε το πρωί, κατά προτίμηση με καλαμάκι, για να μην καταστρέψετε το σμάλτο των δοντιών.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το νερό με λεμόνι είναι κατάλληλο για κατανάλωση στην οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Για μέγιστο αποτέλεσμα και όταν υπάρχουν για πεπτικά προβλήματα που προκαλούνται από έλλειψη γαστρικού υγρού , είναι καλύτερο να πίνετε το ρόφημα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Το νερό με λεμόνι πίνεται τόσο ζεστό όσο και κρύο, προστίθεται επίσης στο τσάι με τη μορφή πάγου.

Τα άτομα με αλλεργίες στα εσπεριδοειδή δεν πρέπει να πίνουν νερό με χυμό λεμονιού. Με την μέθοδο Βιοσυντονισμού μπορείτε να απαλλαγείτε από τις αλλεργίες σε οποιοδήποτε τροφή.

Υπάρχει πιθανότητα ότι το κιτρικό οξύ που βρίσκεται στο λεμόνι μπορεί να προκαλέσει πόνο και δυσφορία σ άτομα με γαστρίτιδα. Σε αυτή την περίπτωση,  το πρώτο που χρειάζεται είναι να θεραπεύσετε το στομάχι. Σύμφωνα με τις έρευνες, ένα σοβαρό θεραπευτικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με την κατανάλωση του χυμού λάχανου ή της μαστίχας .

 Η μεθοδος Βιοσυντονισμού με BICOM2000, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση παθήσεων του γαστρεντερικού συστήματος, σε συνδιασμό με Βιοθυμική Υπνοθεραπεία μπορεί να ενισχύσει συνολικά την υγεία σας.

Επίσης, τα άτομα με υψηλά επίπεδα σιδήρου στο αίμα δεν πρέπει να κάνουν υπερβολική χρήση του νερού με λεμόνι.

Το νερό με λεμόνι μπορεί να φαίνεται όξινο, αλλά μόλις μεταβολιστεί, γίνεται αλκαλικό. Επομένως, εάν είστε επιρρεπείς σε αλκάλωση, τότε η προσθήκη κιτρικού οξέος στο νερό μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.

Η έρευνα δείχνει ότι με την πάροδο του χρόνου, η τακτική κατανάλωση νερού με λεμόνι, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φλαβονοειδή και βιταμίνη C, μπορεί να προσφέρει πολυάριθμα και αναμφισβήτητα οφέλη στην υγεία.