Ещё несколько лет назад мы пребывали в уверенности, что витамин D необходим только для профилактики остеопороза. Но сегодня новые данные подтверждают гораздо более обширные функции этого витамина. Оказывается рецепторы витамина D, присутствуют чуть ли не в каждой клетке организма и его участие имеет решающее значение для работы практически всех органов и систем. Дефицит этого вещества наблюдается у 60% жителей Европы и Америки, а в арабских странах он достигает 85%.

Основные причины дефицита витамина D:
Согласно исследованиям, содержание витамина D в продуктах питания уменьшается в среднем вдвое каждые двадцать лет. Содержание витамина D в продуктах, которые мы ели в 2000 году, было вдвое больше, чем сегодня, в 1980 году — было больше в четыре раза, а в 1960 году — в восемь раз. Связано это с тем, что животные продукты, а также фрукты и овощи, потребляемые населением, бедны витамином D из-за отсутствия контакта с солнечным светом в процессе их производства.
Загрязнение воздуха связано с пониженным уровнем витамина D. Впервые это было отмечено в крупных городских районах, где у населения, уровень витамина D был ниже, чем у сельских жителей. Загрязнение атмосферы блокирует ультрафиолетовое излучение типа B, необходимое для синтеза витамина D в коже.
Механизм синтеза витамина D3, нарушается с возрастом: в коже каждого человека присутствует провитамин под названием 7-дегидрохолестерин. Под воздействием ультрафиолетового излучения этот провитамин преобразуется в витамин D3. Концентрация провитамина в коже снижается с возрастом, что приводит к снижению уровня витамина D3.
Исследования, проведенные в больших группах населения, показывают, что ожирение связано с низким уровнем витамина D. Витамин D связывается с жиром в организме и не усваивается.
Новое исследование показало, что чрезмерное употребление кофеина влияет на способность организма усваивать витамин D.
И ещё кое-что. В типичном анализе крови обычно определяют провитамин D, а не активную форму витамина D. Для активации провитамин D должен пройти через печень, а затем почки. При проблемах с печенью или почками активация провитамина D замедляется. Даже если анализы показывают, что всё в порядке, это не всегда означает, что организм получает активную и необходимую форму витамина D в достаточном количестве.

Витамин D влияет на следующие органы и функции:
Отвечает за работу мозга. Витамин D поддерживает циркадные ритмы, контролирует сон и влияет на области мозга, отвечающие за когнитивные функции.
Витамин D поддерживает целостность нервных клеток и участвует в передаче нервных импульсов, что важно для нормальной работы нервной системы.
Витамин D участвует в синтезе серотонина, «гормона счастья», что способствует поддержанию нормального психоэмоционального состояния.
Недостаток витамина D влияет на настроение и повышает риск депрессии.
Между витамином D и здоровьем иммунной системы существует тесная связь: существует корреляция между повышенной восприимчивостью к инфекциям и дефицитом витамина.
У людей с акне и витилиго обычно наблюдается дефицит витамина.
Дефицит витамина может привести к синуситу.
При дефиците витамина D волосы становятся сухими и ломкими. Может наблюдаться преждевременное поседение волос, а также облысение, вызванное стрессом.
Если у вас есть предрасположенность к катаракте, то витамин D может замедлить ее развитие.
Витамин D необходим при гипотиреозе и гипертиреозе.
Витамин необходим для крепких зубов.
Способствует раскрытию лёгких при астме. При любом воспалительном процессе в лёгких витамин D должен быть первым в списке лекарств.
Дефицит витамина увеличивает риск потери мышечной массы.
Важен для здоровой функции надпочечников.
Улучшает функцию поджелудочной железы и предотвращает диабет.
Снижает риск сердечных заболеваний.
Помогает уменьшить воспаление печени.
Поддерживает здоровую функцию почек.
Лечит воспаление кишечника.
Дефицит витамина связан с раком предстательной железы.
У 40% женщин репродуктивного возраста наблюдается дефицит витамина D и связанное с этим бесплодие.
Витамин D помогает предотвращать и облегчать такие заболевания, как артрит.
Поддерживает нормальный уровень кальция и фосфора в крови, которые жизненно важны крепкости костного аппарата.
Дерматит и псориаз также связаны с дефицитом витамина D.
Витамин помогает при анемии.
Играет роль в нормальном развитии клеток организма, предотвращая злокачественные новообразования, такие как рак толстой кишки и молочной железы.

