Ένα νοστιμότατο, ισορροπημένο και θρεπτικό γλυκό του Χειμώνα, από μαύρο σουσάμι και καρύδια.
Κατά την άποψη κινεζικής παραδοσιακής ιατρικής, η διατροφή με στόχο τη βελτίωση της κατάστασης των Νεφρών παίζει θεμελιώδη ρόλο στην υγεία και ευεξία μας. Η θρέψη των Νεφρών, υποστηρίζει ταυτόχρονα τα οστά, τη λειτουργία των επινεφριδίων και του εγκεφάλου, ενισχύει την ψυχική ανθεκτικότητα και προάγει τη ζωτικότητα. Κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν τα Νεφρά ευαισθητοποιούνται […]
Το κάστανο είναι ένα φυσικό φάρμακο για τόνωση των Νεφρών.
Τα κάστανα αποτελούν μέρος της κινεζικής διατροφής εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα δέντρα φυτεύονται κοντά σε σπίτια για ευημερία και καλή τύχη καθώς από παλιά πιστεύεται ότι τα κάστανα φέρνουν καλό οιωνό στη ζωή του ανθρώπου. Στη Κίνα, το κάστανο χρησιμοποιείται ευρέως ως συστατικό μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων με κρέας, ρύζι, λαχανικά και ζυμαρικά. Μαγειρεύονται, […]
Τα μιτοχόνδρια ή πως να ενισχύσουμε τη “δύναμη της ζωής”μας.
Τα μιτοχόνδρια είναι μικροσκοπικά «εργοστάσια παραγωγής ενέργειας», ο ηλεκτρισμός που διαπερνά και δίνει ζωτικότητα σε κάθε όργανο του σώματoς. Τα μιτοχόνδρια είναι οι μαέστροι της γενετικής ορχήστρας που ρυθμίζουν την γέννηση, τη διαίρεση και το θάνατο του κάθε κυττάρου. Υπαγορεύουν την ενεργοποίηση και απενεργοποίηση των γονιδίων. Σε κάθε ένα από τα κύτταρά μας, παρέχουν το […]
Τα μήλα, σχετίζονται άμεσα με την υγεία των Πνευμόνων και του Εντέρου.
Κατά την κινεζική ιατρική, το Φθινόπωρο είναι η καλύτερη στιγμή για να ενισχύσουμε την υγεία μας και να φροντίσουμε τους πνεύμονες και το εντερό, τα όργανα που ευαισθητοποιούνται αυτή την εποχή. Η φύση σαν να το γνωρίζει, μας χαρίζει απλόχερα τους υπέροχους φθινοπωρινούς καρπούς της – τα μήλα, οποία όπως αποδεικνύεται έχουν ιδιαίτερα θρεπτικά συστατικά […]
Τα κύματα και ο Ωκεανός μέσα μας.
Ο εγκέφαλος και ο ωκεανός, δύο βαθιές, πολύπλοκες και εκπληκτικές περιοχές σε μεγάλο βαθμό ανεξερεύνητες και ελάχιστα κατανοητές. Ως ζωντανά όντα προερχόμαστε από αρχέγονο ωκεανό, είναι ο προϊστορικός μας γονέας. Χάρη στο στοιχείο νερό, από τον οποίο κατά 80% αποτελείται ο εγκέφαλός μας και κατά 60% το υπόλοιπο σώμα, μοιραζόμαστε με το ωκεανό κάποιες όμοιες […]
Το στρες μπορεί να είναι καλό αν ξέρετε πώς να το χειριστείτε.
Πολύ συχνά ακούμε ότι όλες οι ασθένειες προκαλούνται από το άγχος. Δεν είναι τυχαίο, η επίδραση του στρες στον οργανισμό είναι τεράστια. Αν θέλετε να έχετε καλή ανοσία, χρειάζεται να αποκτήσετε ψυχική και σωματική ανθεκτικότητα. Το πρώτο και το βασικό που χρειάζεται να γίνει, είναι να μειωθεί η κορτιζόλη, γνωστή και ως «ορμόνη του στρες», […]
Προβιοτικά, πρεβιοτικά, συμβιωτικά τρόφιμα και ο άξονας εντέρου – εγκέφαλου.
Έρευνες αποδεικνύουν ότι υπάρχει μια ισχυρή σχέση εντέρου-εγκεφάλου, αμφίδρομη επικοινωνία μεταξύ του νου και του εντερικού μικροβιώματος. Ότι η εντερική δυσφορία ενός ατόμου μπορεί να είναι η αιτία ή το προϊόν του άγχους, του στρες ή της κατάθλιψης. Το μικροβίωμα του εντέρου αποτελείται από τρισεκατομμύρια βακτήρια, μύκητες και άλλους μικροοργανισμούς υπεύθυνους για τη διάσπαση των […]
Η νοημοσύνη της Καρδιάς ως υπόσχεση ενός νέου σταδίου στην ανθρώπινη εξέλιξη. Ο άξονας καρδιάς – εγκεφάλου.
«Καθώς περισσότεροι άνθρωποι εξασκούν τη ζωή που βασίζεται στην καρδιά, θα υπάρξει μια στροφή στο επόμενο επίπεδο συνείδησης και η χρήση της διαισθητικής καθοδήγησης της καρδιάς θα γίνει κοινή λογική – πρακτικός λόγος». – Doc Childre, HeartMath founder Η ανθρώπινη καρδιά, σοφή, απρόβλεπτη, ανεξήγητη. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι προσπαθούσαν να κατανοήσουν τα κρυμμένα μέσα […]
Πώς μπορείτε να διασφαλίσετε την επαρκή ποσότητα οξυγόνου στον οργανισμό.
Παραδόξως, αλλά το ανθρώπινο σώμα αποτελείται 65% από το οξυγόνο. Το οξυγόνο είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρά μας. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια (ερυθροκύτταρα) μεταφέρουν το οξυγόνο από τους πνεύμονες σε όλους τους ιστούς του σώματος και επιστρέφουν πίσω στους πνεύμονες το διοξείδιο του άνθρακα. Η υποξία είναι μια παθολογική κατάσταση κατά την οποία, […]
Μελατονίνη το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό που παράγει ο οργανισμός μας.
Τα τελευταία χρόνια έχει δοθεί μεγάλη δημοσιότητα στη Μελατονίνη. Η ορμόνη αυτή εκκρίνεται από την επίφυση και χρησιμοποιείται για να ρυθμίζει το ρολόι των 24 ωρών του οργανισμού. Μπορεί να έχετε ακούσει ότι η Μελατονίνη διατηρεί τον καρδιακό παλμό και την αρτηριακή πίεση σταθερή, διεγείρει την παραγωγή της αυξητικής ορμόνης καθώς και τις ορμόνες για […]