Τροφές για την υποστήριξη εγκεφαλικής λειτουργίας.
Στο δυτικό ιατρικό παράδειγμα, η διατροφή δεν θεωρείται πλέον απλώς ως πηγή θερμίδων. Αναγνωρίζεται ως ένας βασικός επιγενετικός παράγοντας, ικανός να «ενεργοποιεί» ή να «απενεργοποιεί» γονίδια που είναι υπεύθυνα για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η σωστή διατροφή είναι ένα ισχυρό εργαλείο για τη νευροπροστασία και τη διαχείριση της γνωστικής λειτουργίας. Η τροφή μπορεί να λειτουργήσει […]
Ακετυλοχολίνη, ο πιο σημαντικός νευροδιαβιβαστής του περιφερικού νευρικού συστήματος.
Η Ακετυλοχολίνη ανακαλύφθηκε στις αρχές του εικοστού αιώνα από τους επιστήμονες Otto Loewi και Henry Dale που βραβευτήκαν με Νόμπελ για την εφεύρεσή τους. Τα βασικά συμπεράσματα της ανακάλυψης έδειξαν ότι η Ακετυλοχολίνη είναι ο πιο σημαντικός νευροδιαβιβαστής του περιφερικού νευρικού συστήματος. Το περιφεριακό νευρικό σύστημα με βοήθεια της Ακετυλοχολίνης στέλνει μηνήματα στον εγκέφαλο για […]