С точки зрения восточной медицины здоровье человека зависит от трех функциональных систем организма: Ветер (нервная регуляция), Желчь (энергетическая регуляция) и Слизь (иммунная/гормональная/метаболическая регуляция).
«Общая причина всех болезней одна, это невежество, происходящее от недостатка самосознания», — считают целители Востока. Вследствие невежества появляются три причины болезни — три яда: страсть, гнев и глупость. Производные этих причин, также называются «болезнями следствия», они представляют собой расстройства трех регуляторных систем: Ветра, Желчи и Слизи.
Первая регулирующая система (Ветра) считается главной и самой важной, поэтому сказано: «Ветер управляет всем телом». «Ветер поднимает жар Желчи и охлаждает холод Слизи». Упомянутый здесь Ветер касается нервных расстройств. Нервный срыв усугубляет все хронические проблемы со здоровьем.
По этой причине лечение практически всех заболеваний в тибетской и китайской народной медицине включает меры по улучшению состояния нервной системы, независимо от того, явилось ли ее расстройство непосредственной причиной заболевания, косвенной причиной или фактором риска повлиявшим на его возникновение.
Центральная нервная и вегетативная нервная система контролируются Ветром. Эта система регуляции связана также с процессом дыхания, с психической деятельностью, скоростью органических процессов, состоянием органов чувств и движением тела.
Когда Ветер находится в состоянии дисбаланса, возникают различные проблемы нервного характера. Человек часто часто вздыхает, его мысли перескакивают с одного на другое, что находит отражение в речи. Могут возникать головокружение, озноб, звон в ушах, сухость и покраснение языка, частая зевота, желание потянуться, бессонница и раздражительность, боли после пищеварения, кожный зуд, лихорадка, подвижные боли или насморк. Другими характерными симптомами болезни Ветра являются тремор, спазмы и судороги. Эффекты варьируются от беспокойства до депрессии.
Характерные хронические заболевания с дисбалансом Ветра: неврозы, невралгии, фобии, психические расстройства, мигрень, заикание, энурез, тики, парезы, артериальная гипотензия, стенокардия, тугоухость, заболевания почек, нарушения менструального цикла, половые расстройства.
Весна — это сезон Ветра, как в окружающей среде, так и в теле. Тем, кто длительное время находится под влиянием постоянного стресса или проявляет какие-либо из симптомов, или имеет хронические заболевания дисбаланса Ветра, следует уделять больше внимания состоянию нервной системы, так как весной она становится более чувствительной, чем в любой другой сезон года.
Когда Ветер находится в равновесии, он содержит в порядке все регулирующие системы.
К конкретным причинам, которые расстраивают Ветер относятся: чрезмерное употребление горьких на вкус продуктов (кофе, какао, миндаль, грецкие орехи, грейпфруты, репа, чай, зелень), голод, бессонные ночи, тяжелая работа, разговоры во время голода и на грустные темы, плач, физическое и умственное переутомление.
Постоянство жизненного ритма, теплая еда и питье, теплая комната, теплая одежда поддерживают равновесие Ветра и нервной системы, а все холодное: холодная комната, холодная одежда, холодная еда и напитки, усугубляют дисбаланс.
Атмосфера, в которой проходит питание, очень важна: ничто не должно вызывать стресса, неприятные люди или разговоры могут испортить даже самую лучшую еду. Все, что сделает ужин более мирным и тихим, успокоит Ветер.
Благоприятное действие оказывают все успокаивающие продукты: масло, горячие супы, острые каши и макароны (цельнозерновые), рис с чечевицей. Эти продукты имеют сладкий вкус, который действует более успокаивающе на организм.
Овощи (брокколи, брюссельскую капусту, сельдерей, все листовые овощи, перец, кабачки) следует обжарить с небольшим количеством масла. То же самое касается грибов. Полезны свекла, морковь, стручковая фасоль, картофель, лук и чеснок (не сырые).
Все печеные или спелые сладкие фрукты, как например, бананы, полезны.
Травяной чай лучше, чем обычный чай. Аккураттно с черным чаем и кофе т.к. они содержат кофеин, который если употребляется в больших количествах, тревожит Ветер. Вы также можете выпить стакан теплой воды с имбирём перед ужином и в течение дня. Теплое питье успокаивает нерную систему.
Из каш следует ограничить ячмень, гречку, кукурузу, просо и рожь. Из бобовых, благоприятны только чечевица и красная фасоль, но горох и белая фасоль нежелательны. Из мяса лучше предпочесть птицу и рыбу.
Людям с расстройствами Ветра очень вредно есть сухую пищу, такую как бутерброды, чипсы и различные закуски, так как они усугубляют состояние. Следует избегать употребления в больших количествах горьких и пряных специй, таких как кориандр, петрушка, куркума.
Один из лучших продуктов, который согревает и уравновешивает Ветер, — это тахини, густая паста из молотого кунжута.
Мед, патоку и коричневый сахар можно использовать в качестве подсластителей в умеренных количествах. Орехи лучше есть в пастообразном виде.
Имбирь — идеальная специя для уравновешивания Ветра и часто используется для улучшения пищеварения, как и другие сладкие специи (корица, фенхель или кардамон).
