Западная медицина склонна разделять функции органов тела, но последние исследования все чаще раскрывают уникальные способы, которыми различные системы организма взаимодействуют и влияют друг на друга.
Недавние исследования что существует прямая связь между кишечником и мозгом, кишечником и иммунной системой, кишечником и легкими. Оказывается что микробиом кишечника сообщается с микробиомом легких через «ось легкие-кишечный тракт» и заболевания дыхательной и желудочно-кишечной систем часто возникают одновременно.
Какими бы разными ни были роли кишечника и легких, они имеют некоторые общие структурные особенности, поскольку развиваются из одних и тех же эмбриональных тканей. Оба органа выстланы слизистыми оболочками, которые увлажняют ткани и защищают их от патогенов. То есть оба органа интегрированы в одну иммунную сеть. Лимфоидная ткань, самая большая часть иммунной системы, расположенная в кишечнике, тесно взаимодействует с микробиотой кишечника и влияет на воспаление во всем организме.
Хотя большинство данных указывает на то, что основное направление перекрестных воздействий происходит от кишечника к легким, все же существует связь в противоположном направлении. Респираторные инфекции могут косвенно повреждать иммунную систему кишечника и изменять его микробиоту. Хронические заболевания легких, такие как астма, ХОБЛ и муковисцидоз, свидетельствуют не только о дисбиотической микробиоте дыхательных путей, но и о компонентах желудочно-кишечного расстройства. В то время как желудочно-кишечные расстройства связаны с различными воспалительными заболеваниями внутри и вне желудочно-кишечного тракта, включая мозговые, легочные, респираторные и кожные аллергии.
В целом, между кишечником и легкими существует четкая взаимосвязь, что имеет решающее значение для поддержания гомеостаза и иммунитета. Механизмы, с помощью которых кишечник влияет на состояние легких, и наоборот, только начинают раскрываться. Было показано, что несколько факторов оказывают свое влияние на «ось легкие-кишечник», включая компоненты, полученные из бактерий и продуктов их метаболизма, где короткоцепочечные жирные кислоты являются наиболее важными иммуномодулирующими регуляторами. Это жирные кислоты, образующиеся в результате метаболизма растительных волокон в толстой кишке.
Клетчатка или неперевариваемая клетчатка — это углеводы растительного происхождения, которые не расщепляются в кишечнике и не перевариваются. Они проходят большую часть желудочно-кишечного тракта в целости и сохранности, попадая в толстую кишку, где способствуют быстрому выведению из организма различных шлаков, таких как аммиак и токсины, содержащиеся в пище, включая канцерогены, различные внешние и внутренние токсины и тяжелые металлы. Кроме того, клетчатка необходима для хорошего функционирования организма в целом.
Клетчатка.
— помогает предотвратить многие расстройства желудочно-кишечной системы, такие как: запоры, синдром раздраженного кишечника, дивертикулярная болезнь толстой кишки, геморрой, варикозное расширение вен и растяжки. Формирует защиту от рака толстой кишки.
— задерживает высвобождение пищевых сахаров, снижая гликемический индекс и регулируя уровень сахара в крови.
— стимулирует процессы желчевыделения, усиливая процессы переваривания и всасывания питательных веществ, содержащихся в пище. Помогает снизить уровень холестерина и предотвратить риск атеросклероза. Пектины, содержащиеся в яблоках и цитрусовых, особенно в их кожуре, особенно сильно влияют на метаболизм холестерина.
— растительные волокна вызывают чувство сытости, а их потребление связывают с предотвращением с метаболического синдрома и ожирения, поскольку они снижают синтез холестерина, липопротеинов и жирных кислот в печени, ускоряют синтез липазы в жировой ткани, фермента, расщепляющего жир, и положительно влияют на жировой обмен.
И самое главное, при метаболизме растительных волокон полезными пробиотическими микроорганизмами синтезируются короткоцепочечные жирные кислоты. Вся история с полезной микрофлорой кишечника во многом связана с ролью этих жизненно важных для человека метаболитов полезных бактерий.
Короткоцепочечные жирные кислоты.
1. Имеются доказательства того, что короткоцепочечные жирные кислоты могут переноситься из бактерий в наши клетки. Внутри клеток они могут инициировать процессы, которые изменяют активность генов и в конечном итоге влияют на поведение клеток. Они особым образом координируют активность генов, что помогает бороться с инфекциями и предотвращать рак.
2. Имеются сведения об участии короткоцепочечных жирных кислот в регуляции формирования крепких костей и их защите от патологического разрушения, вызванного воспалительной потерей костной массы.
3. Данные показывают, что короткоцепочечные жирные кислоты снижают рН кишечника и тем самым увеличивают всасывание электролитов и других необходимых минералов.
4. Жирные кислоты с короткой цепью обладают известным антибактериальным эффектом. Благодаря этому они могут предотвращать колонизацию кишечника патогенными микроорганизмами и служат важным фактором поддержания баланса микробной экосистемы.
5. В другом исследовании изучалось взаимодействие между кишечным микробиомом, пищевыми волокнами и частотой аллергических реакций в легких. Ученые заметили, что когда микробы метаболизировали растительную клетчатку, уровень короткоцепочечных жирных кислот в крови увеличивался, а маркеры аллергического воспаления в легких уменьшались.
6. Новые данные указывают на связь между костным мозгом, кишечником и дыхательной системой. Короткоцепочечные жирные кислоты влияют на кроветворение в костном мозге и, по-видимому, вызывают миелинизацию или защиту нервных волокон дыхательных путей, создавая противовоспалительную среду в легких.
Дальнейшие исследования позволят выяснить, сохраняют ли жирные кислоты миелинизацию нервных волокон при других хронических воспалительных состояниях, таких как рак и аутоиммунные заболевания.
С дефицитом клетчатки и короткоцепочечных жирных кислот связаны такие патологические состояния, как: анемия, артериальная гипертензия, синдром мальабсорбции, рак яичников, колоректальная аденома, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет 2 типа, хронические заболевания легких, аллергия, чувствительность к респираторным инфекциям вирусов гриппа и коронавирусов.
После достаточно большого количества исследований была доказана роль короткоцепочечных жирных кислот в активации местного и системного иммунитета.
Питание микрофлоры толстого кишечника продуктами, содержащими много полезных пробиотических и пребиотических бактерий, таких как натуральный йогурт, кефир, чайный гриб, квашеная капуста, оливки и др. в сочетании с потреблением 30 г. (всегда желательно органической) растительной клетчатки в день, будет стимулировать синтез короткоцепочечных жирных кислот, что защитит организм от проникновения патогенов и токсинов в кровь, поможет предотвратить возникновение различных воспалительных процессов, поддерживая микробный баланс и целостность слизистой оболочки кишечника.
