Το καρπούζι, ο υπέροχος συνδιασμός του όφελους με την ευχαρίστηση.
Πρόσφατα, οι δύο μελέτες διερεύνησαν τις επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση καρπουζιού. Η πρώτη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, διαπίστωσε ότι τα παιδιά και οι ενήλικες που κατανάλωναν καρπούζι είχαν υψηλότερη πρόσληψη διαφόρων θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων διαιτητικών ινών και ηλεκτρολυτών – μαγνησίου και καλίου, από τους μη καταναλωτές. Η δεύτερη μελέτη που δημοσιεύτηκε επίσης […]
Πρωτεΐνη είναι η βάση για ύπαρξη της ζωής.
Παγκοσμίως, ο πρωτεϊνοενεργειακός υποσιτισμός ( Protein energy malnutrition ή PEM ) επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους, ειδικά τα παιδιά και τα άτομα άνω των 60 ετών. Υπάρχουν περίπου 33 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ευρώπη που είναι υποσιτισμένοι. Τα κύρια αίτια του πρωτεϊνοενεργειακού υποσιτισμού είναι το χαμηλό βιοτικό επίπεδο και περιορισμένη πρόσβαση σε τρόφιμα ή απουσία επαρκούς πληροφόρησης σε […]
Ένα νοστιμότατο, ισορροπημένο και θρεπτικό γλυκό του Χειμώνα, από μαύρο σουσάμι και καρύδια.
Κατά την άποψη κινεζικής παραδοσιακής ιατρικής, η διατροφή με στόχο τη βελτίωση της κατάστασης των Νεφρών παίζει θεμελιώδη ρόλο στην υγεία και ευεξία μας. Η θρέψη των Νεφρών, υποστηρίζει ταυτόχρονα τα οστά, τη λειτουργία των επινεφριδίων και του εγκεφάλου, ενισχύει την ψυχική ανθεκτικότητα και προάγει τη ζωτικότητα. Κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν τα Νεφρά ευαισθητοποιούνται […]
Το κάστανο είναι ένα φυσικό φάρμακο για τόνωση των Νεφρών.
Τα κάστανα αποτελούν μέρος της κινεζικής διατροφής εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα δέντρα φυτεύονται κοντά σε σπίτια για ευημερία και καλή τύχη καθώς από παλιά πιστεύεται ότι τα κάστανα φέρνουν καλό οιωνό στη ζωή του ανθρώπου. Στη Κίνα, το κάστανο χρησιμοποιείται ευρέως ως συστατικό μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων με κρέας, ρύζι, λαχανικά και ζυμαρικά. Μαγειρεύονται, […]
Τα μήλα, σχετίζονται άμεσα με την υγεία των Πνευμόνων και του Εντέρου.
Κατά την κινεζική ιατρική, το Φθινόπωρο είναι η καλύτερη στιγμή για να ενισχύσουμε την υγεία μας και να φροντίσουμε τους πνεύμονες και το εντερό, τα όργανα που ευαισθητοποιούνται αυτή την εποχή. Η φύση σαν να το γνωρίζει, μας χαρίζει απλόχερα τους υπέροχους φθινοπωρινούς καρπούς της – τα μήλα, οποία όπως αποδεικνύεται έχουν ιδιαίτερα θρεπτικά συστατικά […]
Τα αχλάδια, το καλύτερο φρούτο για τόνωση της ενέργειας Γιν.
Σύμφωνα με την κινεζική ιατρική, τα αχλάδια θεωρούνται μια από τις σημαντικές θρεπτικές και θεραπευτικές τροφές του Φθινόπωρου. Έχουν χρησιμοποιηθεί ως λαϊκό φάρμακο για περισσότερες από δύο χιλιετίες λόγω της πιο γνωστής τους ιδιότητας να τονώνουν το Γιν. Το Φθινόπωρο, όταν η ενέργεια Γιν είναι σε έλλειψη, το σώμα στερείται τις δροσιστικές, ενυδατικές και θρεπτικές […]
Τα παντζάρια – μια υπερτροφή που βοηθά στην υποξία, πέψη και αποτοξίνωση.
Τα παντζάρια είναι μια υπερτροφή που ωφελεί εξαιρετικά και ολιστικά την υγεία μας. Όλα τα μέρη των παντζαριών είναι βρώσιμα και αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών. Τα κοτσάνια και τα φύλλα των λαχανικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα για να τονώσουν όλα τα συστήματα του οργανισμού. 1. Είναι καλή πηγή σιδήρου που συμβάλλει στη […]
Γιατί και πότε να πίνετε νερό με λεμόνι.
Το λεμόνι είναι εγγενές στην Ινδία, την Κίνα και τα τροπικά νησιά του Ειρηνικού. Την πρώτη χιλιετία μ.Χ., χάρη σε εμπόρους και ταξιδιώτες, οι λεμονιές εισέβαλαν στη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Οι αρχαίες συνταγές περιελάμβαναν συχνά το λεμόνι που εκτιμάται για την ικανότητά του να προσθέτει στα πιάτα μια ανεπανάληπτη γεύση και πολυπόθητη νοστιμιά. […]
Ο χυμός λάχανου, ένα φυσικό ιατροσόφι.
Σύμφωνα με τις τελευταίες επιστημονικές έρευνες, υπάρχει ένα φυσικό ιατροσόφι που βοηθά στην πρόληψη και αντιμετώπιση των πεπτικών, αναπνευστικών και άλλων πολύ σοβαρών προβλημάτων υγείας και είναι.. το απλό λάχανο, ιδίως ο χυμός του. Έλκη στομάχου και εντέρου: Ο χυμός λάχανου πρόσφατα απεδείχθη αποτελεσματικός στην επούλωση των ελκών, συνήθως σε λιγότερο από 7 ημέρες. Μια […]
Τόνωση του Πνευμονογαστρικού νεύρου. Ψευδάργυρος, Κάλιο και Μαγνήσιο.
Το Πνευμονογαστρικό νεύρο είναι το μεγαλύτερο κρανιακό νεύρο, ο συνδετικός κρίκος μεταξύ του νου και του σώματος. Η λειτουργία του υποστηρίζει την κοινωνική αλληλεπίδραση και ενορχηστρώνει όλες τις σωματικές αντιδράσεις ώστε να μεταδίδει και να λαμβάνει αισθητηριακές πληροφορίες που φέρνουν το άτομο πιο κοντά στους άλλους ή προειδοποιούν για κίνδυνο πριν εμφανιστεί. Έχοντας τις ρίζες […]