Белок, основа существования жизни.
Во всем мире белково-энергетическая недостаточность (БЭН) затрагивает миллионы людей, особенно детей и людей старше 60 лет. В Европе около 33 миллионов человек страдают от недоедания. Основными причинами БЭН являются низкий уровень жизни и ограниченный доступ к продуктам, а также отсутствие адекватной информации о правильном питании. Недостаточное потребление – не столько калорий, сколько белка – увеличивает […]